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イチジクジャムクッキー作ってみたよ。

料理
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イチジクジャムクッキー作ってみたよ。

イチジクジャムも手作りしたよ。

レシピも書いてみたから良かったら見てね。

常温に戻したバターを入れる(冷蔵から出してすぐ使っちゃうと次の段階に早く進めないよー!)

⤴こんな状態になるまでバターを練り混ぜるよ(白っぽくなるまでだよー!)

⤴こんな感じ!

粉糖を入れてくよ!

注意・一気に混ぜちゃうと飛び散っちゃうよ!だから真ん中から混ぜていくよ飛び散らないし綺麗に混ざっていくよ!

綺麗に混ざりきったら上の写真みたいになるよ!

卵黄を入れてくよ!卵黄は混ざったらOK!

粉を入れてくよ!粉は1回か2回に分けてもいいよ!混ぜやすいのは2回!

粉を入れて混ぜ終わったらひと塊にしていくよ!

ひと塊にした生地をラップで包んで冷蔵庫で寝かしつけてね(30~60分)

くぼみを作るよ!(棒とかでくぼみを作った方がいいよ!)

イチジクジャムを適量でくぼみに入れてくよー!

オーブン予熱あり 170℃ 15分で焼くよ!

焼きあがったら粗熱を取ってね!

⤴出来上がり!

無花果ジャムもつくりました。

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